参考文献

[1]中华人民共和国主席令第九号.中华人民共和国食品安全法.2008.

[2]国家质检总局.关于加强食品生产加工小作坊监管的指导意见（试行）.2005.

[3]国家质检总局.关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见.2007.

[4]中华人民共和国国务院新闻办公室.中国的食品质量安全状况白皮书.2007.

[5]李援、宋森、汪建荣等主编.中华人民共和国食品安全法释解与应用.北京：北京人民出版社，2009.

[6]王菁，马爱进，等主编.小型食品企业标准化指南.北京：中国标准化出版社，2009.

[7]周南.救赎：给食品小作坊留有生存空间[J].中国市场，2009，7.

[8]王淑文.关于食品小作坊监管工作的思考[J].世界标准化与质量管理，2007，5.

[9]黄晓红.量体裁衣——福建省漳州市质量技监局探索食品小作坊监管新模式[J].中国质量技术监督，2007，5.

[10]刘录民.食品生产加工小企业小作坊质量安全监管办法研究[J].中国卫生监督杂志，2008，1.

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[1]此处引用的是2007年国家质检总局发布的《关于印发〈关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见〉的通知》，此法规已经被废止。目前相关有效的法规是2009年国家质检总局发布和国家标准化管理委员会联合发布的《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》（GB/T 23734-2009），但此法规上对于小作坊的定义仍不够详细。因此，作为定义的学术研究，笔者仍沿用07年的解释，以作探讨。